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标题: 【花絮1】《齐天乐》三鲜莲花酥 [打印本页]

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 13:29
标题: 【花絮1】《齐天乐》三鲜莲花酥




[制作原料：精白面粉1000克，白糖50克，鸡蛋50克，猪油20克，清水750克，枣泥50克，山楂糕50克，香蕉30克，蜂蜜10克，熟面粉30克，香精2克。]

“小子温书，夫人烹鲤，时劝加餐微笑。——李矩”

《齐天乐》三鲜莲花酥
庭间依旧欣欣意，时节已然春老。石径蜿蜒，小池幽静，听得花间人笑。薄烟过了。见碧水环兮，依稀红帽。远去涟漪，湖心一点粉莲悄。
归来夜色深窈。觅蜂糖面粉，山楂红枣。心底莲花，清欢味道，摆做盘间小小。多情偏恼，问真意如斯，凭谁知晓。如是心情，说阳光最好。


◇◇
李矩原玉：
《诗经》中早有“岂其食鱼，必河之鲤”。这河之鲤，指的是黄河鲤鱼。并非黄河所有的鲤鱼都好，比如黄河上游宁夏的鲤鱼，便是“肉粗味劣”，只有河南产的黄河鲤鱼才“甘鲜肥嫩，可称珍品也”。
《洛阳伽蓝记》里说“洛鲤伊鲂，贵于牛羊。”
夫人擅长烹制鲤鱼焙面，是传于开封的一道传统名菜。所谓焙面，就是龙须面，经过油炸成酥，置于糖醋熘鱼身上。熘鱼色泽枣红、鲜嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸。

《齐天乐》
旧时风骨依然在，怜是鬓毛惊老。小子温书，夫人烹鲤，时劝加餐微笑。此心谁了？望折桂枝儿，还簪花帽。见说陈情，未来愿景似芳草。
拳拳心意深窈。掬情思醉了，乌衣年少。莫说将来，薄如蝉翼，功大心宜常小。无烦无恼，听心里花开，鸟啼清晓。更上层楼，一番风景好。

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 13:32
一起沙发

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 13:36

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作者: 锦心Ms    时间: 2018-1-13 13:43
好想吃哦

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作者: 锦心Ms    时间: 2018-1-13 13:44
庭间依旧欣欣意，时节已然春老。石径蜿蜒，小池幽静，听得花间人笑。薄烟过了。见碧水环兮，依稀红帽。远去涟漪，湖心一点粉莲悄。 读来有一气呵成感觉，好喜欢 。薄烟过了

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作者: 锦心Ms    时间: 2018-1-13 13:45
如是心情，说阳光最好。是呀是呀，阳光最好，我昨天也有一句，只说晴天好

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作者: 李矩Mr    时间: 2018-1-13 13:49
这么好看又好吃

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作者: 李矩Mr    时间: 2018-1-13 13:51
庭间依旧欣欣意，时节已然春老。石径蜿蜒，小池幽静，听得花间人笑。薄烟过了。见碧水环兮，依稀红帽。远去涟漪，湖心一点粉莲悄。这是看见红莲，就有做莲花酥的想法了

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作者: 李矩Mr    时间: 2018-1-13 13:52
归来夜色深窈。觅蜂糖面粉，山楂红枣。心底莲花，清欢味道，摆做盘间小小。多情偏恼，问真意如斯，凭谁知晓。如是心情，说阳光最好。很生活的味道，很美

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作者: 李矩Mr    时间: 2018-1-13 13:53
才坐电脑前，先去把第一轮贴准备一下

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作者: 琼丹Ms    时间: 2018-1-13 14:01
开启美食之旅啦?

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作者: 琼丹Ms    时间: 2018-1-13 14:02
觅蜂糖面粉，山楂红枣。心底莲花，清欢味道，摆做盘间小小。糅杂心境，恬淡安然。

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作者: 宇文玥Mr    时间: 2018-1-13 14:06
又香又脆。

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:08

锦心Ms 发表于 2018-1-13 13:43
好想吃哦

嗯嗯，甜点配杯清茶

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:09

锦心Ms 发表于 2018-1-13 13:45
如是心情，说阳光最好。是呀是呀，阳光最好，我昨天也有一句，只说晴天好

嗯嗯，晴朗的心情

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:09

李矩Mr 发表于 2018-1-13 13:49
这么好看又好吃

一起吃

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:10

李矩Mr 发表于 2018-1-13 13:51
庭间依旧欣欣意，时节已然春老。石径蜿蜒，小池幽静，听得花间人笑。薄烟过了。见碧水环兮，依稀红帽。远去 ...

嗯嗯

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:10

李矩Mr 发表于 2018-1-13 13:52
归来夜色深窈。觅蜂糖面粉，山楂红枣。心底莲花，清欢味道，摆做盘间小小。多情偏恼，问真意如斯，凭谁知晓 ...

这个也是开封的美食

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:11

琼丹Ms 发表于 2018-1-13 14:01
开启美食之旅啦?

嗯嗯，跟着写哒

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:12

琼丹Ms 发表于 2018-1-13 14:02
觅蜂糖面粉，山楂红枣。心底莲花，清欢味道，摆做盘间小小。糅杂心境，恬淡安然。

对对，就是写心情

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:12

宇文玥Mr 发表于 2018-1-13 14:06
又香又脆。

玥公子都吃几块

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作者: 陆迁Mr    时间: 2018-1-13 14:17
这日子过滴真真让人羡慕，还带着配方，这是祝愿天下人啊。

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:19

陆迁Mr 发表于 2018-1-13 14:17
这日子过滴真真让人羡慕，还带着配方，这是祝愿天下人啊。

带着配方是为了让你学着做给那妞吃啊

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作者: 陆迁Mr    时间: 2018-1-13 14:23

卫铄Ms 发表于 2018-1-13 14:19
带着配方是为了让你学着做给那妞吃啊

我要出去了，回来试试看能不能做成

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:28

陆迁Mr 发表于 2018-1-13 14:23
我要出去了，回来试试看能不能做成

好好

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作者: 宇文玥Mr    时间: 2018-1-13 14:30

卫铄Ms 发表于 2018-1-13 14:12
玥公子都吃几块

好的。拿一块给星儿吃。

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作者: 琼丹Ms    时间: 2018-1-13 14:32

卫铄Ms 发表于 2018-1-13 14:11
嗯嗯，跟着写哒

看着就好吃

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:32

宇文玥Mr 发表于 2018-1-13 14:30
好的。拿一块给星儿吃。

嗯嗯，多拿几块，做了好多呢

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 14:33

琼丹Ms 发表于 2018-1-13 14:32
看着就好吃

甜甜素素的，多吃几块

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作者: 琼丹Ms    时间: 2018-1-13 14:36

卫铄Ms 发表于 2018-1-13 14:33
甜甜素素的，多吃几块

正好饿了

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作者: 陆迁Mr    时间: 2018-1-13 19:10
齐天乐  莲花酥
池前借得芙蓉貌，酥指拈针纤巧。似梦千层，如花几瓣，说尽玲珑娇窕。念思多少。入口恐难分，内中调料。无限幽思，合情制就蜜团小。

相逢便是缘分，案前同品处，匠心应晓。俗世尘轻，桃溪烟渺，只叹青春易老。愿君常好。料别去花阴，客存诗稿。只若松烟，更濛濛袅袅。

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 19:28

陆迁Mr 发表于 2018-1-13 19:10
齐天乐  莲花酥
池前借得芙蓉貌，酥指拈针纤巧。似梦千层，如花几瓣，说尽玲珑娇窕。念思多少。入口恐难分 ...

漂亮，形神兼具啊~

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作者: 陆迁Mr    时间: 2018-1-13 19:31

卫铄Ms 发表于 2018-1-13 19:28
漂亮，形神兼具啊~

那妞嘴太刁，我得好生置办。

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作者: 卫铄Ms    时间: 2018-1-13 20:23

陆迁Mr 发表于 2018-1-13 19:31
那妞嘴太刁，我得好生置办。

嗯嗯，做精致点

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作者: 陆迁Mr    时间: 2018-1-13 20:27

卫铄Ms 发表于 2018-1-13 20:23
嗯嗯，做精致点

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